Hei allesammen!

Sesongen 2020 bestemte jeg meg for å prøve å lage min første chilisaus. Selvfølgelig ble det laget såpass mye at jeg ikke klarte å spise alt selv. Det endte med at jeg ga bort chilisaus til familie og venner. De mente jeg burde starte å selge sausene mine. For å lære mer om chilien og dens mange smaker og styrker, måtte jeg teste mange typer chili på kort tid. Jeg utsatte meg selv for lidelse og galskap gjennom livesendinger på Facebook og videoer på YouTube (se filmene her). Etterhvert som flere sauser ble til, ble jeg med på torgsalg, noe som ble en stor suksess. Det var på torgplassen jeg lærte at disse sausene var veldig gode og jeg valgte å gå videre med konseptet. Jeg får (faktisk) en glede ut av å pine meg selv på filmene jeg lager, selv om det kanskje ikke ser slik ut. Jeg glemmer de smertene jeg lever med daglig (Ufør) og jeg gir noe til andre. Når det kommer til chilisausene så elsker jeg å stå foran grytene å koke sauser i forskjellige varianter, prøve nye smaker og koke/sterilisere flasker. Jeg lager også utseende på alle etikettene selv. Mottagelsen av mine sauser har vært oppløftende og gitt meg motivasjonen til å bli det Chilikjell er i dag! Jeg håper Chilikjells produkter faller i smak.   Mvh Chili Kjell / Kjell Tellefsen